SciaccaNotizie

Il vino più antico del mondo è stato ritrovato in una grotta di monte Kronio

A ritrovare la giara è stato il gruppo internazionale di ricerca coordinato dall'archeologo Davide Tanasi dell'università della Florida meridionale

(foto ARCHIVIO)

l vino italiano più antico del mondo ha quasi 6.000 anni. I suoi residui sono stati individuati in una grande giara dell'età del Rame rinvenuta in una grotta di monte Kronio a Sciacca. 

A ritrovare la giara è stato il gruppo internazionale di ricerca coordinato dall'archeologo Davide Tanasi dell'università della Florida meridionale, a cui hanno preso parte anche il Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr), l'università di Catania e gli esperti della Soprintendenza ai Beni Culturali di Agrigento.

La scoperta, pubblicata su Microchemical Journal, dimostra che la viticoltura e la produzione di vino in Italia non sono cominciate nell'età del Bronzo, come ipotizzato finora, ma oltre 2.000 anni prima. A confermarlo sono, appunto, i residui chimici rimasti su una giara trovata in una grotta di monte Kronio e risalente agli inizi del IV millennio avanti Cristo: la terracotta, non smaltata, ha conservato tracce di acido tartarico e del suo sale di sodio, sostanze che si trovano naturalmente negli acini d'uva e nel processo di vinificazione.

E' molto raro che si riesca a determinare la composizione esatta di tali residui, perché per farlo è necessario che il vasellame sia estratto completamente intatto. I ricercatori intendono ora continuare i loro studi per riuscire a stabilire se questo primo antichissimo vino italiano fosse rosso o bianco.

Potrebbe interessarti

  • Come trasformare la propria abitazione in un B&B

  • Come organizzare la grigliata perfetta. Ecco cosa serve per una serata attorno alla brace

  • La birra come prodotto di bellezza

  • Nuotare fa bene a corpo, mente e anima

I più letti della settimana

  • Andrea Camilleri è morto, si spegne l'ultimo grande della letteratura: lutto cittadino nel giorno dei funerali

  • Incidente ad Alessandria, perde controllo della moto di ritorno dal mare: morto geometra

  • Muore vecchio boss di Palma, il questore dispone: niente funerali

  • Camilleri sepolto nella sua Porto Empedocle? Ecco il retroscena

  • "Una collega mi disse che ero stata puntata, così iniziò il mio incubo": donna accusa direttore di stalking

  • "Mi ha minacciata e violentata": donna denuncia bracciante agricolo

Torna su
AgrigentoNotizie è in caricamento